LA CUISINIÈRE : 
FREDA HELLEGOUARC'H
GRATITUDE À NOTRE CUISINIÈRE : 
Freda Hellegouarc'h 
Alias Créa'nature

Voici exprimés les effets les plus beaux
Des Cakes et Gâteaux
Laissés au fond de nous
Comme un Joyeux Joyaux 
Par la Fée-du Bio ... 
Plus connue des services secrets
Sous le nom de Créa'Nature

Et pour nous aider à extraordinariser 
Il est conseillé d’inviter
Nos plus belles figures sacrées, 
Sucrées et salées
De la Gastronome à l’Affamée
Tous ces gourmands qui disent...

Ô combien Déjeuners et Dîners 
Furent enchantés de tant de gourmets 
Autant qu’ils furent bénis
De grains de riz
Et d’éclats de Rires 
Devant la poêle à frire.


Papilles Au Nez Humez, sentez 
Savou-racontez
Récit ́actionnez 
Permactivez
Votre crayon à Papillé

Laissez vous guider par
La Joie mémorée
Des saveurs diffusées 
De la langue au Palais
Laissez-vous deguss-thé 
Café olé et sablés
Sentez et re-sentez 
La sève des feuillages

Monter et ali-monter 
Votre Créa-tivité
Et votre Pas-sage
Plongez et replongez
Dans votre mémoire 
Sensorielle et gust’active 
Pour imprimer et exprimer 
Les bienfaits de ces plantes 
Poussées dans la Forêt Nourricière
De notre Fée Gastronome.


Imaginalisez-vous depuis les coulisses 
Affluer les effluves Exquisses
Des champignons farcis
Et des entremets servis,
Annonçant les prémisses 
D’une pause Coccinelle 
Devenue atemporelle.
Gratitude infusée
À jamais dans nos cellules 
Désormais éveillées 
Aux bien-aimés mets 
Que créa Créa !

Célébrons l’art du Tout-Frais
Incarné par notre Fée Perma-Clownée
Badigeonnez, enfournez
Et démoulez ce bain quotidien 
D’odeurs et de saveurs Sauvageonnes
Dépliez, détricotez la pelote 
De vos soirées endiablées !

Et des ses tablées 
Décorationnées
De produits frais
Ou régnaient 
Convivialité et frugalité

Clown-Danse-Libérez
Les images pixélées
Des salades colorées 
Des pâtés végétal-osés 
A l’image de nos visages Costu-Maquillés

"Clown-Danse-Pacifiez"-vous
À votre intuitivement bon
Pour votre corps, Coeur 
Et Âme en chemin


Valorisez
Chaque Cuillerée avalée 
Chaque Fourchée absorbée 
Chaque Louchée
Bue, mâchée ou engloutie 
Par la Magie
D’une soupe de céleri
Ou de Choux Fleuris
Par la Grâce
D’un Hoummous de betterave
Avec le Coeur d’artichaut
De Créa dans nos assiettes 
Point de gras ni de diabète 
Graines germées semées en nous 
Assaisonnées de vinaigrette 
Feraient craquer plus d’un ascète

Voici sur cette page
Une Magnific'action
De ces Trêves enchantées
Restées à jamais 
Gravées dans nos Coeurs 
D’Artiste Chaud.

Géraldine Pichon (Alias Vizir Luna)


Permacultivactrice, mon Amie
Celle qui permet le culte d'être au naturel
Qui active le permissible d'être soi,
Au milieu d'un champs fleuri.
Celle qui sourit à la vie au gré des plantes perpétuelles.
Celle qui fleurte avec les fleurs.
Celle qui slowe hors de la mangrove.
Toi qui louvoie entre simples, arbres et aromatiques,
Danse les pieds en l'air, les mains dans la terre,
Danse, animée par le feu de tes essenciels,
Danse, avivée par l'eau de ton coeur amoureux,
Toi dont la Nature te créa,
Toi qui sait créer selon ta nature de cueilleuse,
Curieuse, joyeuse, semeuse, clownheureuse tu resteras.
Gratitude Créa'
Gratitude à ta délicieuse nature
Gratitude à toi Créa'Nature!

Isabelle Lecot (Shamaya)
Bonjour Crea'Nature !

Je te remercie pour la transmission de ta passion pour la permaculture et la cuisine bio que tu as eu à coeur de me transmettre lors des 13 jours du stage de janvier au Tertre en tant que commis.
Sache que grâce à toi, une prise de conscience indispensable à mon équilibre a eue lieu au fil des jours et que ce matin. J'ai beaucoup pense à toi et décide d'aller chez des producteurs bio et locaux
pour me nourrir aussi bien physiquement que spirituellement et suis revenue pleines de victuailles colorées et inconnues à ce jour que je vais prendre le temps de découvrir et d'apprécier les saveurs.
Ta bienveillance, ta patience et ton amour de la nature toute entière m'ont touchés et donné l'envie de prendre soins de moi et des autres. GRATITUDE À TOI tu m'as fais un beau cadeau. GRATITUDE également à Myriam (Lydie) qui m'a permis de vivre cet apprentissage.

Sylvie Del Rey
Créa'Nature est une merveille de la nature, une magicienne des fourneaux qui fait danser les ingrédients avec saveur et délice. Elle joue avec, les mets en scène et nous régale...du sucré au salé, tout est parfait. On ne peut qu'applaudir le spectacle est toujours réussi lorsque je me rappelle l'état de mes papilles en éveil.
Merci d'honorer ainsi nos palais...

Isabelle Vieussan (alias Java) 

Merciiii Créa'Nature pour ce grand cadeau!!!
Chacun de tes succulents petits plats ont été pour moi une
tendresse de petites et grands merveilleux...
Tu as su nous tenir en forme et égailler nos papilles à
chaque bouchées...
Tes plats nous ont aussi permis de nous rapprocher toujours
plus des uns et des autres...
Des instants de partage chaleureux gravé dans mon cœur...
Milles mercis pour ta transmission, que je prendrai soin de
partager au quotidien avec ma merveille à moi.

Raphaëlle Manzano (alias Liberté)

Créa’Nature ou cultiver l’Art d’être Humain

Des saveurs innovantes,
des mélanges surprenants,
un œil perçant et intelligent,
une distance bienveillante et généreuse,
à la fois, là, présente, aux aguets pour aider, entendre et dire
et distante dans un monde à Soi, limpide, savouré et savoureux…
Une fée cabossée (ton genou était immobilisé !) qui glisse des fourneaux à son univers précieux et onirique, compassion et passion pour la nature que tu relies si justement au clown ! Merci pour tes clins d’œil culinaires, mises en scène (mais aussi en spectacle !) de la permaculture clownesque et environnementale ! La reliance au Tout qui jaillit de tout ton être… 

Grâce à toi, durant la formation, ont pris tous leurs Sens :
- Incarner sa matière et la remplir (savoureusement !) avec tes créations culinaires,
- Garder contact avec la Nature,
- Libérer le clown pour renouer avec l’écologie Intérieure comme avec l’écologie, la grande !
- Nourrir l’infiniment petit et l’infiniment grand, du spirituel qui irradie sur le vivant, rien n’est jamais isolé, tout croit avec le respect et l’amour !
Ta place est définitivement parmi les clowns, Êtres ultra connectés, doués comme toi, de Vie et d’Amour.
Merci pour tes plats « éclats de rire » nourrissants, défricheurs de goûts ! Ta discrétion et ta réserve nourrissent ton acuité sur les plantes et les humains, tu es la jardinière des âmes en herbe, avec toi aucune mauvaise plante, tout est à sa place ! Comme toi !
Respect et Merci !

Virginie Perrussel (Alias Houn)

Bien avant l'heure déjà,
Des parfums subtils titillaient nos narines
vibrationnant nos sens affolés d'impatience...
Mais il fallait finir
et vivre pleinement
impro'z et arabesques 
de nos clowns en émois !
 
Au signal de la cloche 
Débaroulant pêle-mêlilotant 
Goyant et rigolant
Nous prenions enfin place
en rangs serrés 
Tout en désordre pourtant
autour de la table des mets

Les Couleurs de la Joie 
hurlaient une triomphante symphonie
aux Saveurs de la Terre :
Accordages joyeux 
des légumes et des simples
Combinaisons sacrées aux vertus ancestrales 
Et nous restions coi
de ce festival réjouissant
qui comblait, rassasiait dans l'instant 
nos appétits, nos âmes
dans la douceur d'une plume
qui nous rappelle encore
Qu'à l'origine du mondre
IL Créa la Nature

Pascale Gilles (alias Yogline)

Merci de tout coeur pour tes bon petit et grand plats que tu nous as confectionner avec coeur et clown, et l' ouvrage que cela t'a donner de mettre sur papier pour que tout le monde en bénéficie. A notre tour en
cuisinant ces repas une pensée pour toi et le clown en nous sera bien présent.
Je t'embrasse.

Jany Tardif (AmourEssence)

Grazie mille Créa'Nature por tous les délicieux petits et grands plats que tu nous prépares avec tant d'Amour, de Joie et de tendresse !!! HUM!!! par exemple THE Brandade d'orties !!! Ye l'adore!!!.. à très bientôt Créa'Nature !!! Et au plaisir de déguster à nouveau Ta Cuccina Natural y
Bio !!! Oh! Oh!!
Ciao ! Ciao! Ciao !!!!! 

Didier Pirouault (Antonio)

Avec toi au fourneau je me suis retrouvé comme dans les miens !
Quel bonheur de ne pas avoir besoin de demander du Sans animal, de ne pas avoir besoin d'expliquer le pourquoi de mon choix ! Quel bonheur le comme ci c'était ' normal ' de manger ainsi en conscience de notre nature ! J'ai pu me sentir en lien , de ressentir cette sensibilité à notre nature et à celle qui nous nourrit. Merci Créa ' nature de ta douce joie , de ta douce cuisine pleine de couleur, de saveur, de surprise !

Evelyne Laurent (Plùm)



Plein de recettes à cuisiner avec le coeur du clown dans ma future maison et prochaine vie à la campagne, qui va commencer tout bientôt
(Fin mai si tout se passe bien). Une cuisine joyeuse et colorée partagée en
saveurs et en mots, régalade en rigolade ! Merci, Des bises !

Isabelle Chardon (Mirabelle) 

Si les sourires se mangeaient, 
Elle en cuisinerait !
Et des regards tout doux, 
Pour garnir des choux.
La Vie Créa-Nature *
Et je vis cette nature, 
Goûteuse et joliette, 
Dans mon assiette !
Cette fée guillerette, 
Prépare avec amour  
Des herbes, des fleurettes, 
Alors goûte... et savoure ***

Daphnée Serelle (Alias Soleil)


La première fois que je t'ai vu, tu étais accroupie parmi les herbes semblant butiner de feuilles en feuilles. Légère, attentionnée, curieuse, espiègle,...concentrée et en harmonie avec la nature. Une plante sauvageonne en pleine nature pour créer de succulents petits plats à en faire exploser nos papilles. Merci pour ta présence, ta discrétion, ton efficacité.
Merci pour avoir embelli mon séjour. 

Catherine Michel (Alias Jacqueline)



Merci pour ces rayons de Soleil, des instants de bonheur, pour nos coeurs, ahahah une Célébration, à Bientôt lorsque je vais cuisiner, et à Bientôt au Tertre, à Paris...
Un cercle Vertueux, généreux.
Merci.

Nassera Mouaci (Alias Nasca)

J'ai vécu une rencontre clownesque et culinaire extraordinaire avec toi Créa'nature. Tu mets de la vie dans nos papilles et nos pupilles se dilatent devant tant d'assiettes colorées et rayonnantes. Tes recettes sont comme toi pleine de vitalité et d'une énergie puissante.. Mention speciale au houmous de betterave qui fait des ravages dans nos montagnes !
  Mon ventre te réclame belle flamme!

Céline Nédélec (Luna) 


Merci petite et grande fée avec ton coeur immense!! 

Merci pour ces gourmandises délicieuses!

Merci pour toutes tes attentions toutes douces !

Présence indispensable et discrétion à tâtons !

Déroulons le tapis arc en ciel pour cette princesse

Au tempérament étincelant de lumière !

Katia de Macedo (Alias Ozéférie)


Il était une fois 
des saveurs de l’Ancien Temps
Potigromarron et Pastequinade de Turbules

Il était deux fois 
des alliages incommensurables
Framboises au choux qui fait des fleurs

Il était trois fois 
des textures travaillées
Champignon Moussé et Bulle de Gomme

Il était mille fois des feux de joie 
Déployés jusqu’au pic d’Umami !
Abracadixbras !

Lydie Taïeb (Aliais Anastasia)

Et vivement que je fasse un stage pour pouvoir goûter à ces merveilles réalisés de ta main ! 
Je n'ai pas encore eu l'occasion de partager ces repas colorés de Créa'Nature mais ça donne bigrement envie !!!  J'adore faire la cuisine ... Je vais TOUT essayer. Yaou ! Quel pied ! Merci Créa'nature de ce délicieux partage !

Béatrice Bardet (Alias Julia) 





Miam !


















FREDA HELLEGOUARC'H

Pour toute information sur les activités de Freda Hellegouarc'h, rendez-vous au numéro :
0033 (0)6 59 28 59 36
99 bis avenue du Général Leclerc 
`75 014 Paris - 06 69 31 27 28 
contact (at) clownessenciel.fr
 SIRET : 82858704800020 APE : 8552Z 
www.clownessenciel.fr
Organisme de Formation Philantropique enregistré sous le numéro de déclaration d'activité N° : 11755614575 
auprès du préfet de la région d’Ile de France, labellisé DATADOCK.